我們在購買橄欖油的時候就會發現，盛裝橄欖油的瓶子都是深色的瓶子，有些是棕色的瓶子，有些是墨綠色的瓶子，還有一些盛裝橄欖油的瓶子，直接使用了金屬材質，這些包裝瓶的透光性都不是好，現在多人都發現了這個問題，卻不知道為什么會產生這樣的情況，實際上這與橄欖油的氧化特質有關，橄欖油在存儲的過程中，必須進行密封保存，否則橄欖油容易氧化，不僅如此，橄欖油需要在陰暗不透光的地方被保存，如果長期受到了陽光的直射，或者是周圍的亮度比較高，橄欖油也會出現氧化的情況。

為了防止橄欖油快速氧化，所以盛裝橄欖油的瓶子大多都是深色的玻璃瓶，所以我們在超市的貨架上購買橄欖油的時候，就會發現，有些橄欖油使用的是棕色玻璃，有些橄欖油瓶子使用的是綠色的玻璃，這種帶顏色的玻璃就能夠有效的防止橄欖油，因為受到了光的照射而出現氧化的情況，現在多橄欖油生產廠家都會與玻璃廠建立合作，我們所購買的橄欖油所使用的玻璃瓶，多時候都來自于瑞升玻璃廠，這個生產廠家所生產的包裝瓶，外觀設計新穎，瓶子質量好。